المطبخ والمنزل
أخر الموضوعات

طريقة “الشيش طاووق” المنزلية

الشيف: أية رجب

يبدع الطهاه مؤخراً في الكثير من الأصناف المحببة لدى رواد مطاعم الوجبات السريعة، ومنها “الشيش طاووق” المحببة لدى الكبير والصغير، وإعدادها في المطبخ المنزلي بنفس نكهة المطاعم ستنال إعجاب جميع أفراد الأسرة، كما ستضمن جودتها ونظافتها في طريقة الإعداد بالإضافة إلي أنها أيضاً وجبة صحية للغاية.

المكونات:

  • كيلو من أوراك الدجاج المخلية “يمكن استبدالها بصدور الدجاج”.
  • ٢ كوب من الزبادي.
  • ٣ ملاعق من الزيت.
  • ملح “حسب المذاق”.
  • فلفل أسود.
  • ثوم بودر.
  • بصل بودر.
  • عصير ليمونة.
  • بابريكا.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
  • يمكنك أيضاً إضافة ملعقتين من الخلطة الخاصة بتتبيل “الشيش طاووق”.
  • إضافة الخضار المقطع حسب الرغبة أو الاستغناء عنه.
“الشيش طاووق” قبل تسويته

طريقة التحضير:

  • إحضار وعاء خلط عميق ووضع صدور الدجاج وخلطها مع عصير الليمون، الثوم البودر، البصل البودر، الزبادي، الزيت، الخل، الفلفل الأسود، البابريكا، الملح، وصلصة الطماطم وخلطهم جيداً، ثم نضع الدجاج بالتتبيلة إلى وعاء حفظ وتركه بالثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل.
  • وضع الدجاج بالعيدان الخشبية أو الأسياخ مع الخضار المجهز.
  • يمكننا تقديم أسياخ “الشيش طاووق” بالصوصات المحببة في السندوتشات، وأيضاً يمكننا تقديمها كصنف رئيسي مع طبق الأرز البسمتي أو أطباق المكرونات.
بعد تسويته
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق